la lavagna del pranzo | a pranzo, dal lunedì al venerdì, in aggiunta al menu alla carta | | Dalla tradizione della terra: | Tagliatelle al ragu classico bolognese | 9,00 | Lasagna alla bolognese | 10,00 | Tortellacci ripieni di ricotta | con crema di erba cipollina € 9,00 | Lasagna alla bolognese senza glutine | 14,00 | Cotoletta alla bolognese | 14 | Tagliata di manzo rucola e [Grana] | 15,00 | Proposte di mare: | Moscardini in umido rossi con crostini di pane | €12.00 | Pepata di cozze | 11,00 | Tartare di tonno con pezzetti di frutta | 13,00 | Involtino pesce spada e melanzana | Gli alimenti che compongono questo piatto non contengono glutine. €11,00 | Primi piatti di mare | Linguine o paccheri con astice | (min. x 2 persone) € 24 a persona | Ravioli ripieni di cernia | con frutti di mare € 14,00 | Passatelli asciutti | con seppia, gambero, vongole, pomodorini € 14,00 | Tagliolini al nero di seppia | con seppioline arrosto € 12,00 | Chitarra alla favignanese (spaghetto di grano duro) | con tonno fresco, spada, olive, capperi, pesto di pomodorini secchi e pane tostato aggiunto a fine cottura € 13,00 | I fritti | Fritturina di mare del giorno | Gli alimenti che compongono questo piatto non contengono glutine €15,00 | Fiori di zucca fritti, ripieno con mousse di gamberi | 10,00 | Il mare in forno | Cipuddata di tonno | Gli alimenti che compongono questo piatto non contengono glutine. €14,00 | Filetto di branzino o orata in crosta di patate | Gli alimenti che compongono questo piatto non contengono glutine €15,00 | Filetto di tonno in crosta di sesamo | Gli alimenti che compongono questo piatto non contengono glutine. €17,00 | Parmigiana di melanzane e pesce spada | Gli alimenti che compongono questo piatto non contengono glutine. €14,00 | Verdure e contorni | Insalata contorno | € 4,00 | Patate al forno | € 4,00 | Contorno di verdure | € 4,00 | Piatto grande di verdure con patate | € 8,00 | insalatona | €8,/10,00 | Dessert di nostra produzione | € 4,00 | Panna cotta | 5,00 | Zuppa inglese | 5,00 | Sorbetto al caffè | 4,00 | Crema cotta con noccioline | 5,00 | Torta tenerina al cioccolato | 5,00 | Crema alla catalana | 5,00 | Crem caramel | 5,00 | Cannolo di ricotta siciliano | 5,00 | Sorbetto limone e fico d’india | 4,00 | Vini bianchi | Grillo Sicilia | 18,00 | Catarratto Sicilia | 18,00 | Calice di vino | 4,5/5 | Vino della casa 1/2litro | 5,00 | Vino della casa 1 lt | 10,00 | Pinot Grigio Friuli | 18,00 | Etna bianco | 25,00 | Ribolla Gialla Venezia Giulia | 18,00 | Vini rossi | Lambrusco frizzante | 16,00 | Sangiovese superiore | 18,00 | Nero D’Avola | 18,00 | Primitivo Di Manduia | 20,00 | Salice salentino riserva | 20,00 | Etna rosso | 25,00 | Cabernet | 18,00 | Vino della casa Sangiovese 1lt | 10,00 | Vino della casa Sangiovese 1/2 lt | 5,00 | Refosco | € 25,00 | Bevande | Bibita | 3,00 | Caffe | 1,5 | le Bollicine | Prosecco extra brut DOCG e Millesimati vari | 20,00 | Papanero brut (Negroamaro, Primitivo e Lambrusco) | 20,00 | Champagne di piccole cantine | 45,00 | Pignoletto Colli Bolognesi frizzante bottiglia | 16,00 | Pignoletto sfuso della casa 1Lt | 10,00 | Calice di vino | 4,50/5,00 | Champagne brut premier Crug | 50,00 | Franciacorta Conta di Castaldi | 30,00 | Capoforte Papanero millesimato delle Masserie (bollicina rossa) | 20,00 | Alta Langa metodo classico Fontanafredda | 30.00 | Coperto compreso servizio, pane e acqua | A pranzo giorni feriali € 1,5 – cena e festivi € 3,00 | In caso di intolleranze alimentari vi preghiamo di segnalarle al personale, Molti piatti pur non contenendo glutine risultano essere a rischio di una minima contaminazione essendo preparati all’interno della stessa cucina, di conseguenza con dispiacere vi preghiamo di non usufruire dei nostri servizi in caso celiachia o di altre gravi allergie. |

Matusel – ristorante trattoria
via delle Belle Arti, 20 – Bologna

 

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